La camerise, un petit fruit à découvrir – Par le producteur de camerises les Petits Fruits St-Louis

Producteur de camerises local

Venez nous rencontrer. Il nous fait plaisir de vous accueillir!

Implantée depuis 2012, Petits Fruits St-Louis est une ferme agrotouristique spécialisée dans la culture de camerises biologiques, la vente de camerises congelées et de produits transformés ainsi que l’autocueillette de camerises au début de la saison estivale. Notre entreprise familiale de Saint-Louis-de-Gonzague compte cinq variétés de plants de camerises, pour un total de plus de 8200 plants. Le désherbage est entièrement fait à la main!

Petits Fruits St-Louis a entrepris la mise en marché de ses camerises biologiques auprès de divers clients de la région comme La Petite Grange, La Fabrique Jösitö, le Local du Gourmet et Canard et cie. Consultez la liste complète de tous nos points de vente dans la région pour connaître où acheter vos camerises.

La camerise

Venez découvrir et cueillir un petit fruit surprenant, la camerise

Qu’est-ce que la camerise?

La camerise, ou Lonicera caerulea ou haskap en anglais, est une petite baie ressemblant à un bleuet allongé avec un goût rappelant celui de la framboise, du bleuet et du cassis. Elle peut être consommée fraiche ou être utilisée dans une multitude de recettes de desserts et plats principaux, telles que confitures, muffins, coulis, tartes et pouding.

N’attendez plus, et venez cueillir vous-même ce « super fruit » qui gagne vraiment à être connu grâce à son goût délicieux et unique ainsi que ses propriétés antioxydantes!

Nos camerises sont certifiées biologiques!